Category Archives: 요리/음식

냉동 만두를 전자레인지로 데우는 방법은 정말 여러가지가 있지만 맛있게 데우기는 생각보다 쉽지 않다. 처음부터 물을 많이 넣고 전자렌지에 돌리면 다 뿔어버려서 싱겁고 밍숭맹순한 만두가 되고 물을 안 넣거나 적게 넣으면 너무 딱딱해진다. 그릇에 물을 조금 담아서 뚜껑을 덮고 돌려봐도 그렇게 맛있게 데워지지도 않고, 그릇 밑에 물이 고여서 그거 닦아내는게 더 귀찮다. 랩으로 덮는 것은 귀찮아서 안 해봤다. 인터넷에 검색해보면 만두를 물에 담가서 5분 정도 기다린 이후에 물을 빼고 전자렌지에 돌리면 맛있다고 하는데 난 5분 기다리는 것도 너무 귀찮다. 난 아래처럼 해보니까 편하고 맛있었다. 냉동실에서 꺼낸 만두 세개 어느정도 깊이가 있고 전자레인지에 돌릴 수 있는 그릇에 만두를 담는다. (아직 물은 넣지 … 더 보기 →

1. 냉동실에 있던 야끼만두 한개를 전자레인지로 30초 데운다.(개수가 늘어나면 시간이 늘어날 수 있다.) 2. 전자레인지에서 꺼내서 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준다. (흐물흐물한 상태라서 자르기 편하다.) 3. 다시 전자레인지에 넣고 1분간 데워준다. 이렇게 데우면 바삭하게 데워진다. 마지막에 한 번에 1분간 데우면 야끼만두가 타거나 붙어서 떼어내기 불편할 수 있기 때문에 30초 데우고 섞어주고 다시 30초 데우는 방법이 더 나을 것 같다. 이미 기름에 튀겨진 거라서 가위로 잘라서 전자레인지에 돌리기만 해도 시간만 잘 맞추면 바삭하게 익는다. 물론 에어프라이어나 프라이팬에 튀기면 더 맛있겠지만… 귀찮다.